Güde Alpha Kräutermesser Shark 14 cm / CVM-Messerstahl mit Griffschalen aus Hostaform

Herstellerartikelnummer: 1749/14

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Details

Kräuterschneiden mit einem Wiegemesser kann umständlich werden, da keine Hand frei ist um die Kräuter festzuhalten. Mit dem Kräutermesser Shark von Güde kannst du einhändig Kräuter im Wiegeschnitt und mit der anderen Hand die Kräuter fixieren. Bitte frag uns aber nicht, warum das Messer Shark heißt.

Das Alpha Kräutermesser Shark hat ein 14 cm lange, breite und sehr geschwungene Klinge aus rostfreiem und handgeschliffenem Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Die geschwungene Klinge lässt sich hin und her wiegen. Schneiden von Kräutern, Zwiebeln, Knoblauch und vielem mehr, gerne auch im Walzertakt.

Güde Messer werden aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl handgeschmiedet, von der Klingenspitze bis zum Doppelkropf. Der Doppelkropf, eine Besonderheit der Güde Messer, stellt ein Gegengewicht zur Klinge dar. Das Messer ist perfekt ausbalanciert. Die besondere Mischung des Stahls und der aufwändige Herstellungsprozess mit über 30 manuellen Arbeitsschritten verleihen den rostfreien Klingen mit einem Härtegrad von ca. 58 HRC eine besondere Robustheit und Langlebigkeit.

Die feinpolierten Griffschalen aus Hostaform sind im Stahl eingelassen und dreifach vernietet. Hostaform Kunststoff ist äußerst resistent, sehr hygienisch und liegt angenehm in der Hand. Die Alpha Serie erfüllt die strengen Voraussetzungen für den Einsatz in der Gastronomie und bietet die größte Modellvielfalt.

Zusatzinformationen
Marke Güde
Modell / Serie Alpha
Produktart Gemüsemesser
Artikelnummer 7110000200
Herstellerartikelnummer 1749/14
Farbe Schwarz, Silber
Material Kunststoff, Stahl
Gewicht 0,27 kg
Klingenmaterial CVM-Stahl
Klingenlänge 14 cm
Härtegrad 58±1 HRC
Schliff beidseitig
Griffmaterial Hostaform, Kunststoff
Grifflänge 10,5 cm
Besonderheiten aus einem Stück rostfreien Chrom-Vanadium-Molybdän-Messerstahl von der Klinge bis zum Doppelkropf,
handgeschmiedet, eisgehärtet & von Hand geschärft,
perfekt ausbalanciert durch den Doppelkropf (Gegengewicht zur Klinge),
vernietete & eingefasste Griffschalen aus robustem Hostaform-Kunststoff
Verfügbarkeit im Ladengeschäft auch im Ladenlokal verfügbar

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