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Güde Alpha Lachsmesser 26 cm - CVM-Messerstahl - Griffschalen Hostaform

Güde Alpha Lachsmesser 26 cm - CVM-Messerstahl - Griffschalen Hostaform

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Herstellerartikelnummer: 1791/26

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Details

Wenn du auf der Suche nach einem Messer bist, das dir das präzise Schneiden von Lachs und anderen großen Fischen erleichtert, ist das Güde Alpha Lachsmesser mit einer Klingenlänge von 26 cm genau das Richtige für dich. Die schmale, flexible Klinge ermöglicht es dir, hauchdünne Scheiben zu schneiden und große Stücke mühelos zu portionieren.

Die Klinge wird aus einem Stück rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän-Messerstahl geschmiedet, eisgehärtet und von Hand geschärft. Mit einer Härte von etwa 57-58 HRC bietet sie eine optimale Balance zwischen Schärfe und Langlebigkeit. Der beidseitige Schliff sorgt für präzise Schnitte, während der Doppelkropf am Griffende das Messer perfekt ausbalanciert und ein ermüdungsfreies Arbeiten ermöglicht.

Der Griff besteht aus robustem Hostaform-Kunststoff, der widerstandsfähig gegenüber Flüssigkeiten, Ölen und Säuren ist. Obwohl das Material spülmaschinenfest ist, empfehlen wir dir, das Messer von Hand zu reinigen, um die Schärfe der Klinge und die Qualität des Griffs langfristig zu erhalten.

Mit dem Güde Alpha Lachsmesser hast du ein hochwertiges Werkzeug an deiner Seite, das dir bei der Zubereitung von Fischgerichten präzise und mühelos zur Hand geht.

Zusatzinformationen

Herstellerartikelnummer	1791/26
Marke	Güde
Modell / Serie	Alpha
Produktart	Lachsmesser, Messer, Schinkenmesser
Artikelnummer	7110000192
Hauptmaterial	Messerstahl
Gewicht	0,16 kg
Reinigung	nur Handwäsche
Klingenmaterial	CVM-Stahl
Klingenlänge	26 cm
Härtegrad	58±1 HRC
Schliff	beidseitig
Griffmaterial	Hostaform, Kunststoff
Grifflänge	10,5 cm
Besonderheiten	aus einem Stück rostfreien Chrom-Vanadium-Molybdän-Messerstahl von der Klinge bis zum Doppelkropf, handgeschmiedet, eisgehärtet & von Hand geschärft, perfekt ausbalanciert durch den Doppelkropf (Gegengewicht zur Klinge), vernietete & eingefasste Griffschalen aus robustem Hostaform-Kunststoff
Hersteller / Importeur	Franz Güde GmbH Katternberger Straße 175 42655 Solingen Deutschland E-Mail: info@guede-solingen.de Telefon: 0049 212 816 166

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