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Güde Alpha Santokumesser 14 cm - CVM-Messerstahl - Griffschalen Hostaform

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Herstellerartikelnummer: 1746/14

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Details

Wenn du ein vielseitiges und präzises Küchenmesser suchst, ist das Güde Alpha Santokumesser mit einer Klingenlänge von 14 cm genau das Richtige für dich. Dieses Messer vereint traditionelle japanische Klingenform mit deutscher Handwerkskunst und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse.

Die Klinge wird aus einem einzigen Stück rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl geschmiedet, was für besondere Stabilität und Langlebigkeit sorgt. Durch die sorgfältige Handarbeit, einschließlich Eisgehärtung und manuellem Schärfen, erreicht die Klinge eine Härte von etwa 58 HRC, was eine langanhaltende Schärfe gewährleistet.

Ein besonderes Merkmal der Alpha-Serie ist der Doppelkropf, der sowohl am Übergang zur Klinge als auch am Griffende vorhanden ist. Dieses Design sorgt für eine optimale Balance des Messers und ermöglicht ein ermüdungsfreies Arbeiten, selbst bei längeren Schneidaufgaben.

Die Griffschalen bestehen aus schwarzem Hostaform, einem robusten Kunststoff, der beständig gegenüber Flüssigkeiten, Ölen und Säuren ist. Obwohl das Material spülmaschinenfest ist, empfehlen wir, das Messer von Hand zu reinigen, um die Schärfe der Klinge und die Qualität des Griffs langfristig zu erhalten.

Mit dem Güde Alpha Santokumesser erhältst du ein hochwertiges Werkzeug, das dir bei der Zubereitung verschiedenster Gerichte zuverlässig zur Seite steht und durch seine Qualität und Funktionalität überzeugt.

Zusatzinformationen

Herstellerartikelnummer	1746/14
Marke	Güde
Modell / Serie	Alpha
Produktart	Messer, Santokumesser
Artikelnummer	7110000202
Hauptmaterial	Messerstahl
Gewicht	0,21 kg
Reinigung	nur Handwäsche
Klingenmaterial	CVM-Stahl
Klingenlänge	14 cm
Härtegrad	58±1 HRC
Schliff	beidseitig
Griffmaterial	Hostaform, Kunststoff
Grifflänge	10,5 cm
Besonderheiten	aus einem Stück rostfreien Chrom-Vanadium-Molybdän-Messerstahl von der Klinge bis zum Doppelkropf, handgeschmiedet, eisgehärtet & von Hand geschärft, perfekt ausbalanciert durch den Doppelkropf (Gegengewicht zur Klinge), vernietete & eingefasste Griffschalen aus robustem Hostaform-Kunststoff
Hersteller / Importeur	Franz Güde GmbH Katternberger Straße 175 42655 Solingen Deutschland E-Mail: [email protected] Telefon: 0049 212 816 166

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