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Güde Alpha Santokumesser 18 cm - CVM-Messerstahl - Griffschalen Hostaform

Güde Alpha Santokumesser 18 cm - CVM-Messerstahl - Griffschalen Hostaform

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Herstellerartikelnummer: 1746/18

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Details

Wenn du ein vielseitiges und präzises Küchenmesser suchst, ist das Güde Alpha Santokumesser mit einer Klingenlänge von 18 cm eine hervorragende Wahl. Dieses Messer vereint traditionelle japanische Klingenform mit deutscher Handwerkskunst und eignet sich ideal zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse.

Die Klinge wird aus einem Stück rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän-Messerstahl geschmiedet, eisgehärtet und von Hand geschärft. Mit einer Härte von etwa 57-58 HRC bietet sie eine optimale Balance zwischen Schärfe und Langlebigkeit. Der beidseitige Schliff ermöglicht präzise Schnitte, während der Doppelkropf für eine ausgewogene Balance sorgt und ermüdungsfreies Arbeiten unterstützt.

Der Griff besteht aus robustem Hostaform-Kunststoff, der pflegeleicht und widerstandsfähig gegenüber Flüssigkeiten, Ölen und Säuren ist. Die dreifache Vernietung mit rostfreien Edelstahl-Nieten gewährleistet eine dauerhafte Verbindung zwischen Klinge und Griff. Obwohl der Griff spülmaschinenfest ist, empfehlen wir, das Messer von Hand zu reinigen, um die Schärfe und Langlebigkeit der Klinge zu erhalten.

Mit einer Gesamtlänge von etwa 30,8 cm und einem Gewicht von ca. 183 g liegt das Messer angenehm in der Hand und ermöglicht präzises Arbeiten. Ob du feine Gemüsestreifen schneidest oder Fleisch und Fisch portionierst – dieses Santokumesser wird deinen Küchenalltag bereichern.

Zusatzinformationen

Herstellerartikelnummer	1746/18
Marke	Güde
Modell / Serie	Alpha
Produktart	Messer, Santokumesser
Artikelnummer	7110000201
Hauptmaterial	Messerstahl
Gewicht	0,26 kg
Reinigung	nur Handwäsche
Klingenmaterial	CVM-Stahl
Klingenlänge	18 cm
Härtegrad	58±1 HRC
Schliff	beidseitig
Griffmaterial	Hostaform, Kunststoff
Grifflänge	10,5 cm
Besonderheiten	aus einem Stück rostfreien Chrom-Vanadium-Molybdän-Messerstahl von der Klinge bis zum Doppelkropf, handgeschmiedet, eisgehärtet & von Hand geschärft, perfekt ausbalanciert durch den Doppelkropf (Gegengewicht zur Klinge), vernietete & eingefasste Griffschalen aus robustem Hostaform-Kunststoff
Hersteller / Importeur	Franz Güde GmbH Katternberger Straße 175 42655 Solingen Deutschland E-Mail: [email protected] Telefon: 0049 212 816 166

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