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Details
Das Güde Nakiri 18 cm aus der Alpha-Serie vereint traditionelle japanische Klingenform mit präziser Solinger Schmiedekunst und ist die ideale Wahl für anspruchsvolle Gemüsezubereitung.
Die charakteristische, rechteckige Klinge mit gerader Schneide ermöglicht saubere, gleichmäßige Schnitte ohne Wiegebewegung und ist perfekt für die klassische Auf-und-Ab-Technik geeignet. So lassen sich Gemüse, Kräuter und weitere Zutaten besonders effizient und präzise verarbeiten.
Gefertigt aus hochwertigem, rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl (X50CrMoV15) und auf 57–58 HRC gehärtet, überzeugt die Klinge durch langanhaltende Schärfe, Stabilität und eine hohe Widerstandsfähigkeit im täglichen Einsatz. Der doppelte Kropf sorgt zusätzlich für eine ausgewogene Balance und sichere Handhabung.
Der ergonomisch geformte Griff aus robustem POM-Kunststoff liegt angenehm in der Hand, ist hygienisch, langlebig und auch bei intensiver Nutzung zuverlässig. Die breite Klinge eignet sich zudem ideal, um geschnittenes Gemüse direkt aufzunehmen und weiterzuverarbeiten.
In Solingen gefertigt, steht das Nakiri der Alpha-Serie für höchste Qualität, Präzision und zeitloses Design – ein unverzichtbares Werkzeug für alle, die Wert auf perfekte Gemüseschnitte legen.
Zusatzinformationen
| Herstellerartikelnummer | 1748/18 |
|---|---|
| Marke | Güde |
| Modell / Serie | Alpha |
| Produktart | Messer, Nakirimesser |
| Artikelnummer | 7110001278 |
| Hauptmaterial | Messerstahl |
| Reinigung | nur Handwäsche |
| Klingenmaterial | CVM-Stahl |
| Klingenlänge | 18 cm |
| Härtegrad | 58±1 HRC |
| Griffmaterial | Hostaform, Kunststoff |
| Hersteller / Importeur | Franz Güde GmbH Katternberger Straße 175 42655 Solingen Deutschland E-Mail: [email protected] Telefon: 0049 212 816 166 |
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