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Güde Alpha Schinkenmesser 26 cm - CVM-Messerstahl - Griffschalen Hostaform

Güde Alpha Schinkenmesser 26 cm - CVM-Messerstahl - Griffschalen Hostaform

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Herstellerartikelnummer: 1765/26

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Details

Dein perfekter Begleiter für präzise Schnitte: das Güde Alpha Schinkenmesser mit einer Klingenlänge von 26 cm. Dieses Messer wurde aus einem einzigen Stück rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl geschmiedet, was ihm eine außergewöhnliche Stabilität und Langlebigkeit verleiht. Die Klinge ist eisgehärtet und von Hand geschärft, sodass du mühelos hauchdünne Scheiben von Schinken, Roastbeef oder anderen Fleischsorten schneiden kannst.

Ein besonderes Merkmal dieses Messers ist der Doppelkropf, der als Gegengewicht zur Klinge dient und für eine perfekte Balance sorgt. Dadurch liegt das Messer angenehm in der Hand und ermöglicht dir präzises Arbeiten ohne Ermüdung. Die Griffschalen bestehen aus schwarzem Hostaform, einem robusten Kunststoff, der unempfindlich gegenüber Flüssigkeiten, Ölen und Säuren ist. Selbst gelegentliche Spülmaschinengänge übersteht der Griff unbeschadet, dennoch empfehlen wir dir, das Messer von Hand zu reinigen, um die Schärfe der Klinge langfristig zu erhalten.

Die Herstellung dieses Messers erfolgt in über 30 manuellen Arbeitsschritten, wobei der Großteil in Handarbeit ausgeführt wird. Diese sorgfältige Verarbeitung und die spezielle Stahlmischung verleihen der Klinge eine Härte von 58±1 HRC, was für eine hohe Schnitthaltigkeit und Robustheit sorgt. Mit dem Güde Alpha Schinkenmesser bist du bestens ausgestattet, um Fleisch und Fisch präzise zu schneiden und deine kulinarischen Kreationen auf ein neues Niveau zu heben.

Zusatzinformationen

Herstellerartikelnummer	1765/26
Marke	Güde
Modell / Serie	Alpha
Produktart	Lachsmesser, Messer, Schinkenmesser
Artikelnummer	7110000193
Hauptmaterial	Messerstahl
Gewicht	0,25 kg
Reinigung	nur Handwäsche
Klingenmaterial	CVM-Stahl
Klingenlänge	26 cm
Härtegrad	58±1 HRC
Schliff	beidseitig
Griffmaterial	Hostaform, Kunststoff
Grifflänge	10,5 cm
Besonderheiten	aus einem Stück rostfreien Chrom-Vanadium-Molybdän-Messerstahl von der Klinge bis zum Doppelkropf, handgeschmiedet, eisgehärtet & von Hand geschärft, perfekt ausbalanciert durch den Doppelkropf (Gegengewicht zur Klinge), vernietete & eingefasste Griffschalen aus robustem Hostaform-Kunststoff
Hersteller / Importeur	Franz Güde GmbH Katternberger Straße 175 42655 Solingen Deutschland E-Mail: [email protected] Telefon: 0049 212 816 166

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