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Güde Alpha Schinkenmesser 21 cm - CVM-Messerstahl - Griffschalen Hostaform

Güde Alpha Schinkenmesser 21 cm - CVM-Messerstahl - Griffschalen Hostaform

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Herstellerartikelnummer: 1765/21

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Details

Dein perfekter Begleiter für präzises Schneiden von Schinken, Braten und anderen Fleischspezialitäten: das Güde Alpha Schinkenmesser mit 21 cm Klingenlänge. Auch Gemüse und Früchte lassen sich damit mühelos zerkleinern.

Die Klinge wird aus einem Stück rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl geschmiedet, eisgehärtet und von Hand geschärft. Mit einer Härte von etwa 56 HRC bietet sie eine optimale Balance zwischen Schärfe und Langlebigkeit.

Der ergonomisch geformte Griff besteht aus robustem Hostaform-Kunststoff, der widerstandsfähig gegenüber Flüssigkeiten, Ölen und Säuren ist. Die drei rostfreien Edelstahl-Nieten sorgen für zusätzliche Stabilität. Obwohl der Griff spülmaschinenfest ist, empfiehlt es sich, das Messer von Hand zu reinigen, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.

Ein besonderes Merkmal ist der Doppelkropf, der für eine ausgewogene Balance sorgt und ein ermüdungsfreies Arbeiten ermöglicht. Die sorgfältige Verarbeitung in über 30 manuellen Arbeitsschritten garantiert höchste Qualität und Präzision.

Mit dem Güde Alpha Schinkenmesser erhältst du ein vielseitiges Werkzeug, das dir bei der Zubereitung verschiedenster Speisen zuverlässig zur Seite steht.

Zusatzinformationen

Herstellerartikelnummer	1765/21
Marke	Güde
Modell / Serie	Alpha
Produktart	Lachsmesser, Messer, Schinkenmesser
Artikelnummer	7110000194
Hauptmaterial	Messerstahl
Gewicht	0,24 kg
Reinigung	nur Handwäsche
Klingenmaterial	CVM-Stahl
Klingenlänge	21 cm
Härtegrad	58±1 HRC
Schliff	beidseitig
Griffmaterial	Hostaform, Kunststoff
Grifflänge	10,5 cm
Besonderheiten	aus einem Stück rostfreien Chrom-Vanadium-Molybdän-Messerstahl von der Klinge bis zum Doppelkropf, handgeschmiedet, eisgehärtet & von Hand geschärft, perfekt ausbalanciert durch den Doppelkropf (Gegengewicht zur Klinge), vernietete & eingefasste Griffschalen aus robustem Hostaform-Kunststoff
Hersteller / Importeur	Franz Güde GmbH Katternberger Straße 175 42655 Solingen Deutschland E-Mail: [email protected] Telefon: 0049 212 816 166

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