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Güde Alpha Santokumesser 18 cm mit Kullen - CVM-Messerstahl - Griffschalen Hostaform

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Herstellerartikelnummer: 1546/18

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Details

Mit dem Güde Alpha Santokumesser mit Kullenschliff erhältst du ein vielseitiges Werkzeug für deine Küche, das sich ideal zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse eignet. Die 18 cm lange Klinge ist aus einem Stück rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän-Messerstahl geschmiedet, was für besondere Robustheit und Langlebigkeit sorgt.

Der Kullenschliff der Klinge reduziert das Anhaften von Schneidgut, sodass du mühelos auch feine Scheiben schneiden kannst. Der Doppelkropf, eine Besonderheit der Güde-Messer, sorgt für eine optimale Balance und ein angenehmes Handling.

Die Griffschalen bestehen aus schwarzem Hostaform, einem widerstandsfähigen Kunststoff, der unempfindlich gegenüber Flüssigkeiten, Ölen und Säuren ist. Obwohl der Griff gelegentliche Spülmaschinengänge verkraftet, empfehlen wir dir, das Messer von Hand zu reinigen, um die Schärfe und Qualität der Klinge langfristig zu erhalten.

Jedes Güde-Messer durchläuft über 30 manuelle Arbeitsschritte, von der Schmiedung bis zum finalen Schliff. Diese sorgfältige Verarbeitung verleiht dem Messer eine Härte von 58±1 HRC, was für eine langanhaltende Schärfe und Schnitthaltigkeit sorgt.

Mit dem Güde Alpha Santokumesser bringst du ein Stück traditioneller Handwerkskunst in deine Küche, das dir bei der Zubereitung verschiedenster Gerichte zuverlässig zur Seite steht.

Zusatzinformationen

Herstellerartikelnummer	1546/18
Marke	Güde
Modell / Serie	Alpha
Produktart	Messer, Santokumesser
Artikelnummer	7110000216
Hauptmaterial	Messerstahl
Gewicht	0,3 kg
Reinigung	nur Handwäsche
Klingenmaterial	CVM-Stahl
Klingenlänge	18 cm
Härtegrad	58±1 HRC
Schliff	beidseitig, Kullenschliff
Griffmaterial	Hostaform, Kunststoff
Grifflänge	10,5 cm
Besonderheiten	Klinge mit Kullenschliff, die ein Anhaften des Schneidguts vermindern, aus einem Stück rostfreien Chrom-Vanadium-Molybdän-Messerstahl von der Klinge bis zum Doppelkropf, handgeschmiedet, eisgehärtet & von Hand geschärft, perfekt ausbalanciert durch den Doppelkropf (Gegengewicht zur Klinge), vernietete & eingefasste Griffschalen aus robustem Hostaform-Kunststoff
Hersteller / Importeur	Franz Güde GmbH Katternberger Straße 175 42655 Solingen Deutschland E-Mail: [email protected] Telefon: 0049 212 816 166

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