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Güde Alpha Schinkenmesser 26 cm mit Wellenschliff - CVM-Messerstahl - Griffschalen Hostaform

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Herstellerartikelnummer: 1465/26

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Details

Dein perfekter Begleiter für präzise Schnitte: Das Güde Alpha Schinkenmesser mit 26 cm Klingenlänge und feinem Wellenschliff. Ideal zum Schneiden von Schinken, Braten oder auch Gemüse, ermöglicht es dir mühelos hauchdünne Scheiben und exakte Tranchen.

Die Klinge wird aus einem Stück rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän-Messerstahl geschmiedet, eisgehärtet und von Hand geschärft. Mit einer Härte von etwa 58 HRC bietet sie eine optimale Balance zwischen Schärfe und Langlebigkeit. Der feine Wellenschliff sorgt für saubere Schnitte, selbst bei härteren Krusten.

Der ergonomisch geformte Griff besteht aus robustem Hostaform-Kunststoff, der widerstandsfähig gegenüber Flüssigkeiten, Ölen und Säuren ist. Die dreifache Vernietung gewährleistet eine sichere Verbindung zwischen Griff und Klinge. Dank des Doppelkropfs, einer Besonderheit der Güde-Messer, ist das Messer perfekt ausbalanciert und ermöglicht ermüdungsfreies Arbeiten.

Ob du hauchdünne Scheiben für ein Carpaccio schneiden oder einen saftigen Braten tranchieren möchtest – mit diesem Schinkenmesser gelingt dir das mühelos. Bitte beachte, dass trotz der Robustheit des Griffs die Reinigung von Hand empfohlen wird, um die Langlebigkeit deines Messers zu gewährleisten.

Zusatzinformationen

Herstellerartikelnummer	1465/26
Marke	Güde
Modell / Serie	Alpha
Produktart	Lachsmesser, Messer, Schinkenmesser
Artikelnummer	7110000219
Hauptmaterial	Messerstahl
Gewicht	0,24 kg
Reinigung	nur Handwäsche
Klingenmaterial	CVM-Stahl
Klingenlänge	26 cm
Härtegrad	58±1 HRC
Schliff	Wellenschliff
Griffmaterial	Hostaform, Kunststoff
Grifflänge	10,5 cm
Besonderheiten	Klinge mit feinem Wellenschliff, aus einem Stück rostfreien Chrom-Vanadium-Molybdän-Messerstahl von der Klinge bis zum Doppelkropf, handgeschmiedet, eisgehärtet & von Hand geschärft, perfekt ausbalanciert durch den Doppelkropf (Gegengewicht zur Klinge), vernietete & eingefasste Griffschalen aus robustem Hostaform-Kunststoff
Hersteller / Importeur	Franz Güde GmbH Katternberger Straße 175 42655 Solingen Deutschland E-Mail: [email protected] Telefon: 0049 212 816 166

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