KAI Shun Classic 2-teiliges Tranchierset mit Tranchiermesser & Fleischgabel - Griff Pakkaholz

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Herstellerartikelnummer: DMS-200

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Details

Die Shun Classic Serie des japanischen Herstellers KAI ist mittlerweile, wie der Name schon vermuten lässt, ein wahrer Klassiker. Klassische Schmiedekunst vereint mit modernen Herstellungsverfahren. Der Schneidkern aus hartem VG-Max Stahl wird umhüllt von 32 Lagen rostfreiem Stahl im Damaszenerstil. Die Klinge ist dadurch gleichermaßen flexibel und stabil.

Wahlweise findest du Griffe aus dunklem Pakkaholz oder eschefarbenem Pakkaholz in der Shun Classic White Kollektion. Beide Griffvarianten sind kastanienförmig gestaltet mit weicher Kante rechts. Dadurch liegen die Griffe speziell bei Rechtshändern perfekt in der Hand. Für Linkshänder gibt es gesonderte Modelle, bei denen die Kante links liegt.

Alle Messer aus dieser Serie findest du in unserem Shun Classic Katalog. Weitere Serien und Messer auf unserer KAI Markenseite.

Zusatzinformationen
Herstellerartikelnummer DMS-200
Marke KAI
Modell / Serie Shun Classic
Produktart Fleischgabel, Messer, Messerset, Tranchierbesteck, Tranchiermesser
Artikelnummer 7220000065
Set-Größe 2er Set
Hauptmaterial Messerstahl
Reinigung nur Handwäsche
Klingenmaterial Damaststahl, VG-MAX Stahl
Klingenlänge 16,5 cm, 20 cm
Härtegrad 61±1 HRC
Schliff beidseitig
Griffmaterial Holz, Pakkaholz
Besonderheiten 2-teiliges Tranchier-Set aus Fleischgabel & Tranchiermesser,
- verpackt in einer edlen Holzkassette mit Magnetverschluss

Tranchiermesser aus der Serie Shun Classic von KAI,
- schmales Klingenblatt mit 20 cm Klingenlänge & charakteristisch geformtem Klingenrücken,
- Schneidkern aus VG-MAX Stahl mit fein & symmetrisch geschliffener Schneide,
- umhüllt 32 Lagen rostfreiem Stahl im Damaszenerstil,
- die Kombination macht das Klingenblatt hart & leicht elastisch zugleich,
- abgeschrägte Zwinge aus Edelstahl,
- schlanker Griff in Kastanienform aus dunklem Pakkaholz (laminiert) mit weicher Kante rechts,
- umhüllt einen durchgehender Erl zur Balance & Stabilisierung,
- Grifflänge 12,5 cm, Endkappe aus Edelstahl,

- Fleischgabel aus der Serie Shun Classic von KAI
- mit angeschärften, 16,5 cm langen Zinken aus robustem AUS8A-Stahl,
- abgeschrägte Zwinge aus Edelstahl,
- schlanker Griff in Kastanienform aus dunklem Pakkaholz (laminiert) mit weicher Kante rechts,
- umhüllt einen durchgehender Erl zur Balance & Stabilisierung,
- Grifflänge 10,5 cm, Endkappe aus Edelstahl
Verfügbarkeit im Ladengeschäft nur online verfügbar
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