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KAI Shun Classic Messer
KAI Shun Classic Kochmesser 20 cm - Damaststahl - Griff Pakkaholz

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Herstellerartikelnummer: DM-0706

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Details

Dein Kochmesser ist das Herzstück deiner Küche, und das KAI Shun Classic Kochmesser mit 20 cm Klingenlänge könnte genau das Richtige für dich sein. Dieses Messer kombiniert traditionelle japanische Schmiedekunst mit modernen Fertigungstechniken und bietet dir ein Werkzeug, das sowohl in Funktionalität als auch in Ästhetik überzeugt.

Die Klinge besteht aus einem VG-MAX Stahlkern, der von 32 Lagen rostfreiem Damaszenerstahl umhüllt ist. Diese Konstruktion verleiht der Klinge eine außergewöhnliche Härte von 61±1 HRC und sorgt gleichzeitig für Flexibilität. Der beidseitige Schliff ermöglicht präzise und mühelose Schnitte, egal ob du Gemüse schneidest, Kräuter hackst oder Fleisch und Fisch zubereitest.

Der ergonomisch gestaltete Griff aus dunklem Pakkaholz liegt dank seiner kastanienförmigen Gestaltung mit weicher Kante auf der rechten Seite besonders angenehm in der Hand. Diese Form unterstützt eine sichere und komfortable Handhabung, insbesondere für Rechtshänder. Für Linkshänder sind spezielle Modelle erhältlich, bei denen die Kante auf der linken Seite liegt. Der durchgehende Erl im Griff sorgt für optimale Balance und Stabilität während des Schneidens.

Mit einer Klingenlänge von 20 cm eignet sich dieses Kochmesser hervorragend für eine Vielzahl von Aufgaben in der Küche. Ob du feine Julienne-Streifen schneidest, Kräuter wie Petersilie und Basilikum hackst oder Fleisch und Fisch filetierst – dieses Messer ist ein vielseitiger Begleiter für deine kulinarischen Kreationen.

Um die Langlebigkeit und Schärfe des Messers zu erhalten, empfiehlt es sich, es nach Gebrauch mit lauwarmem Wasser abzuspülen und sorgfältig abzutrocknen. Der Griff kann gelegentlich mit einem neutralen Pflanzenöl gepflegt werden. Bitte beachte, dass das Messer nicht für die Spülmaschine geeignet ist.

Zusatzinformationen

Herstellerartikelnummer	DM-0706
Marke	KAI
Modell / Serie	Shun Classic
Produktart	Kochmesser, Messer
Artikelnummer	7220000098
Hauptmaterial	Messerstahl
Gewicht	0,2 kg
Reinigung	nur Handwäsche
Klingenmaterial	Damaststahl, VG-MAX Stahl
Klingenlänge	20 cm
Härtegrad	61±1 HRC
Schliff	beidseitig
Griffmaterial	Holz, Pakkaholz
Grifflänge	12,2 cm
Besonderheiten	Kochmesser aus der Serie Shun Classic von KAI, - breites Klingenblatt mit 20 cm Klingenlänge, - Schneidkern aus VG-MAX Stahl mit fein & symmetrisch geschliffener Schneide, - umhüllt 32 Lagen rostfreiem Stahl im Damaszenerstil, - die Kombination macht das Klingenblatt hart & leicht elastisch zugleich, - abgeschrägte Zwinge aus Edelstahl, - schlanker Griff in Kastanienform aus dunklem Pakkaholz (laminiert) mit weicher Kante rechts, - umhüllt einen durchgehender Erl zur Balance & Stabilisierung, - Grifflänge 12,5 cm, Endkappe aus Edelstahl
Hersteller / Importeur	KAI Europe GmbH Kottendorfer Straße 5 42697 Solingen Deutschland E-Mail: [email protected] Telefon: 0049 212 232380

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