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KAI Shun Classic Linkshand-Santokumesser 18 cm - Damaststahl - Griff Pakkaholz

KAI Shun Classic Linkshand-Santokumesser 18 cm - Damaststahl - Griff Pakkaholz

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Herstellerartikelnummer: DM-0702L

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Details

Die Shun Classic Serie des japanischen Herstellers KAI ist mittlerweile, wie der Name schon vermuten lässt, ein wahrer Klassiker. Klassische Schmiedekunst vereint mit modernen Herstellungsverfahren. Der Schneidkern aus hartem VG-Max Stahl wird umhüllt von 32 Lagen rostfreiem Stahl im Damaszenerstil. Die Klinge ist dadurch gleichermaßen flexibel und stabil.

Wahlweise findest du Griffe aus dunklem Pakkaholz oder eschefarbenem Pakkaholz in der Shun Classic White Kollektion. Beide Griffvarianten sind kastanienförmig gestaltet mit weicher Kante rechts. Dadurch liegen die Griffe speziell bei Rechtshändern perfekt in der Hand. Für Linkshänder gibt es gesonderte Modelle, bei denen die Kante links liegt.

Alle Messer aus dieser Serie findest du in unserem Shun Classic Katalog. Weitere Serien und Messer auf unserer KAI Markenseite.

Zusatzinformationen

Herstellerartikelnummer	DM-0702L
Marke	KAI
Modell / Serie	Shun Classic
Produktart	Messer, Santokumesser
Artikelnummer	7220000102
Hauptmaterial	Messerstahl
Gewicht	0,2 kg
Reinigung	nur Handwäsche
Klingenmaterial	Damaststahl, VG-MAX Stahl
Klingenlänge	18 cm
Härtegrad	61±1 HRC
Schliff	beidseitig
Griffmaterial	Holz, Pakkaholz
Grifflänge	12,2 cm
Besonderheiten	Santoku angepasst für Linkshänder aus der Serie Shun Classic von KAI, - breites Klingenblatt mit 18 cm Klingenlänge, - Schneidkern aus VG-MAX Stahl mit fein & symmetrisch geschliffener Schneide, - umhüllt 32 Lagen rostfreiem Stahl im Damaszenerstil, - die Kombination macht das Klingenblatt hart & leicht elastisch zugleich, - abgeschrägte Zwinge aus Edelstahl, - schlanker Griff in Kastanienform aus dunklem Pakkaholz (laminiert) mit weicher Kante links, - umhüllt einen durchgehender Erl zur Balance & Stabilisierung, - Grifflänge 12,5 cm, Endkappe aus Edelstahl
Verfügbarkeit im Ladengeschäft	nur online verfügbar

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Fragen zum Produkt

Frage:

Hallo,
ist das Messer einseitig (linke Seite) angeschliffen und die rechte Seite nicht ?

Beste Grüße
Herbert

Von Herbert am 27.10.2017 13:32:00

Antwort:

Hallo Herbert,

der Schliff ist wie bei dem regulären Santoku beidseitig. Linkshand bezieht sich hier auf den Griff in Kastanienform. Die "Welle" zeigt bei Rechtshand-Modellen nach rechts, bei Linkshand-Modellen nach links. Dadurch passt sich der Griff jeweils optimal der Hand an.

Viele Grüße von Butch

Von Butch Team (Admin) am 27.10.2017 15:41:00