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Details
Dein Kochmesser sollte nicht nur scharf, sondern auch ein zuverlässiger Partner in der Küche sein. Das KAI Shun Classic Kochmesser mit 25 cm Klingenlänge vereint traditionelle japanische Schmiedekunst mit modernen Fertigungstechniken und bietet dir ein Werkzeug, das in puncto Schärfe und Präzision Maßstäbe setzt.
Die Klinge besteht aus VG-MAX Stahl, der für seine außergewöhnliche Härte und Korrosionsbeständigkeit bekannt ist. Umhüllt von 32 Lagen rostfreiem Damaszenerstahl entsteht eine Klinge, die sowohl flexibel als auch stabil ist. Der beidseitige, symmetrische Schliff sorgt für eine herausragende Schärfe, die mühelos durch verschiedenste Lebensmittel gleitet, sei es zartes Gemüse, frischer Fisch oder saftiges Fleisch.
Der ergonomisch geformte Griff aus dunklem Pakkaholz liegt angenehm in der Hand und bietet durch seine kastanienförmige Gestaltung mit weicher Kante auf der rechten Seite einen sicheren Halt, insbesondere für Rechtshänder. Hochwertige Harze im Holz machen den Griff besonders belastbar und feuchtigkeitsresistent. Der durchgehende Erl sorgt für eine ausgewogene Balance und zusätzliche Stabilität.
Mit diesem Kochmesser meisterst du mühelos eine Vielzahl von Schneidarbeiten in der Küche. Ob du feine Kräuter hackst, Gemüse in präzise Würfel schneidest oder Fleisch fachgerecht portionierst – dieses Messer wird schnell zu deinem unverzichtbaren Begleiter. Um die Langlebigkeit zu gewährleisten, empfiehlt es sich, das Messer von Hand zu reinigen und regelmäßig zu pflegen.
Zusatzinformationen
| Herstellerartikelnummer | DM-0707 |
|---|---|
| Marke | KAI |
| Modell / Serie | Shun Classic |
| Produktart | Kochmesser, Messer |
| Artikelnummer | 7220000096 |
| Hauptmaterial | Messerstahl |
| Gewicht | 0,2 kg |
| Reinigung | nur Handwäsche |
| Klingenmaterial | Damaststahl, VG-MAX Stahl |
| Klingenlänge | 25 cm |
| Härtegrad | 61±1 HRC |
| Schliff | beidseitig |
| Griffmaterial | Holz, Pakkaholz |
| Grifflänge | 12,2 cm |
| Besonderheiten | langes Kochmesser aus der Serie Shun Classic von KAI,
- breites Klingenblatt mit 20 cm Klingenlänge, - Schneidkern aus VG-MAX Stahl mit fein & symmetrisch geschliffener Schneide, - umhüllt 32 Lagen rostfreiem Stahl im Damaszenerstil, - die Kombination macht das Klingenblatt hart & leicht elastisch zugleich, - abgeschrägte Zwinge aus Edelstahl, - schlanker Griff in Kastanienform mit weicher Kante rechts aus dunklem Pakkaholz (laminiert), - umhüllt einen durchgehender Erl zur Balance & Stabilisierung, - Grifflänge 12,5 cm, Endkappe aus Edelstahl |
| Hersteller / Importeur | KAI Europe GmbH Kottendorfer Straße 5 42697 Solingen Deutschland E-Mail: info@kai-europe.com Telefon: 0049 212 232380 |
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Kundenmeinungen (1)
- Ein Traum
-
Bewertung Liegt gut in der Hand und schneidet quasi alles wie Butter. Okay - nicht ganz günstiger, aber der Preis ist für diese Qualität gerechtfertigt. 5 Sterne + (Veröffentlicht am 26.08.2016)
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