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KAI Shun Classic Messer
KAI Shun Classic Fleischmesser 18 cm - Damaststahl - Griff Pakkaholz

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Herstellerartikelnummer: DM-0768

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Details

Wenn du auf der Suche nach einem hochwertigen Fleischmesser bist, das Präzision und Langlebigkeit vereint, ist das KAI Shun Classic Fleischmesser mit 18 cm Klingenlänge eine exzellente Wahl. Dieses Messer ermöglicht dir müheloses Tranchieren und Portionieren von Fleischstücken, sei es ein saftiger Braten oder zartes Filet.

Die Klinge besteht aus VG-MAX Stahl mit einer Härte von 61 (±1) HRC und ist von 32 Lagen rostfreiem Damaszenerstahl umhüllt. Diese Kombination verleiht der Klinge sowohl Härte als auch Flexibilität, was für eine langanhaltende Schärfe sorgt. Der beidseitige Schliff ermöglicht präzise Schnitte, unabhängig von deiner bevorzugten Schneidtechnik.

Der ergonomisch geformte Griff aus dunklem Pakkaholz liegt dank seiner kastanienförmigen Gestaltung angenehm in der Hand. Hochwertige Harze machen das Holz besonders widerstandsfähig und feuchtigkeitsresistent. Die weiche Kante auf der rechten Seite des Griffs sorgt für zusätzlichen Komfort und Sicherheit beim Schneiden. Ein durchgehender Erl gewährleistet optimale Balance und Stabilität.

Mit dem KAI Shun Classic Fleischmesser kannst du Fleisch mühelos in gleichmäßige Scheiben schneiden, was es ideal für die Zubereitung von Gerichten wie Carpaccio oder feinen Bratenstücken macht. Die Kombination aus traditioneller japanischer Schmiedekunst und modernen Fertigungstechniken macht dieses Messer zu einem unverzichtbaren Werkzeug in deiner Küche.

Zusatzinformationen

Herstellerartikelnummer	DM-0768
Marke	KAI
Modell / Serie	Shun Classic
Produktart	Fleischmesser, Messer, Tranchiermesser
Artikelnummer	7220000075
Hauptmaterial	Messerstahl
Gewicht	0,17 kg
Reinigung	nur Handwäsche
Klingenmaterial	Damaststahl, VG-MAX Stahl
Klingenlänge	18 cm
Härtegrad	61±1 HRC
Schliff	beidseitig
Griffmaterial	Holz, Pakkaholz
Grifflänge	12,2 cm
Besonderheiten	Fleisch- & Filetiermesser aus der Serie Shun Classic von KAI, - schmales Klingenblatt mit 18 cm Klingenlänge, - Schneidkern aus VG-MAX Stahl mit fein & symmetrisch geschliffener Schneide, - umhüllt 32 Lagen rostfreiem Stahl im Damaszenerstil, - die Kombination macht das Klingenblatt hart & leicht elastisch zugleich, - abgeschrägte Zwinge aus Edelstahl, - schlanker Griff in Kastanienform mit weicher Kante rechts aus dunklem Pakkaholz (laminiert), - umhüllt einen durchgehender Erl zur Balance & Stabilisierung, - Grifflänge 12,5 cm, Endkappe aus Edelstahl
Hersteller / Importeur	KAI Europe GmbH Kottendorfer Straße 5 42697 Solingen Deutschland E-Mail: [email protected] Telefon: 0049 212 232380

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