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KAI Shun Classic Messer
KAI Shun Classic Schinkenmesser 23 cm mit Kullen - Damaststahl - Griff Pakkaholz

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Herstellerartikelnummer: DM-0720

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Details

Dein nächstes kulinarisches Meisterwerk beginnt mit dem KAI Shun Classic Schinkenmesser. Mit seiner 23 cm langen, schmalen Klinge aus 32-lagigem Damaszenerstahl ermöglicht es dir, hauchdünne Scheiben von Schinken, Lachs oder Roastbeef präzise zu schneiden. Auch das Filetieren von Fisch oder das Portionieren von Braten gelingt mühelos.

Der Kern der Klinge besteht aus VG-MAX Stahl mit einer Härte von 61±1 HRC, was für außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit sorgt. Die beidseitig geschliffene Schneide gewährleistet präzise Schnitte, während die eingeschliffenen Kullen das Anhaften des Schneidguts reduzieren.

Der ergonomische Griff aus dunklem Pakkaholz in traditioneller Kastanienform liegt angenehm in der Hand und bietet sicheren Halt. Hochwertige Harze machen das Holz besonders belastbar und feuchtigkeitsresistent. Der durchgehende Erl sorgt für optimale Balance und Stabilität.

Bitte beachte, dass dieses hochwertige Messer nicht spülmaschinengeeignet ist. Reinige es nach Gebrauch von Hand mit mildem Spülmittel und trockne es sorgfältig ab, um die Qualität und Schärfe der Klinge zu erhalten.

Zusatzinformationen

Herstellerartikelnummer	DM-0720
Marke	KAI
Modell / Serie	Shun Classic
Produktart	Fleischmesser, Messer, Schinkenmesser, Tranchiermesser
Artikelnummer	7220000085
Hauptmaterial	Messerstahl
Gewicht	0,19 kg
Reinigung	nur Handwäsche
Klingenmaterial	Damaststahl, VG-MAX Stahl
Klingenlänge	23 cm
Härtegrad	61±1 HRC
Schliff	beidseitig, Kullenschliff
Griffmaterial	Holz, Pakkaholz
Grifflänge	12,2 cm
Besonderheiten	Schinken- & Filetiermesser aus der Serie Shun Classic von KAI, - schmales Klingenblatt mit 23 cm Klingenlänge, - Schneidkern aus VG-MAX Stahl mit fein & symmetrisch geschliffener Schneide, - umhüllt 32 Lagen rostfreiem Stahl im Damaszenerstil, - die Kombination macht das Klingenblatt hart & leicht elastisch zugleich, - verringerte Anhaftung durch eingeschliffene Kullen auf dem Klingenblatt, - abgeschrägte Zwinge aus Edelstahl, - schlanker Griff in Kastanienform aus dunklem Pakkaholz (laminiert) mit weicher Kante rechts, - umhüllt einen durchgehender Erl zur Balance & Stabilisierung, - Grifflänge 12,5 cm, Endkappe aus Edelstahl
Hersteller / Importeur	KAI Europe GmbH Kottendorfer Straße 5 42697 Solingen Deutschland E-Mail: [email protected] Telefon: 0049 212 232380

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