KAI Shun Classic Tomatenmesser 15 cm - Damaststahl - Griff Pakkaholz

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Herstellerartikelnummer: DM-0722

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Details

Die Shun Classic Serie des japanischen Herstellers KAI ist mittlerweile, wie der Name schon vermuten lässt, ein wahrer Klassiker. Klassische Schmiedekunst vereint mit modernen Herstellungsverfahren. Der Schneidkern aus hartem VG-Max Stahl wird umhüllt von 32 Lagen rostfreiem Stahl im Damaszenerstil. Die Klinge ist dadurch gleichermaßen flexibel und stabil.

Wahlweise findest du Griffe aus dunklem Pakkaholz oder eschefarbenem Pakkaholz in der Shun Classic White Kollektion. Beide Griffvarianten sind kastanienförmig gestaltet mit weicher Kante rechts. Dadurch liegen die Griffe speziell bei Rechtshändern perfekt in der Hand. Für Linkshänder gibt es gesonderte Modelle, bei denen die Kante links liegt.

Alle Messer aus dieser Serie findest du in unserem Shun Classic Katalog. Weitere Serien und Messer auf unserer KAI Markenseite.

Zusatzinformationen
Herstellerartikelnummer DM-0722
Marke KAI
Modell / Serie Shun Classic
Produktart Messer, Tomatenmesser
Artikelnummer 7220000084
Hauptmaterial Messerstahl
Gewicht 0,07 kg
Reinigung nur Handwäsche
Klingenmaterial Damaststahl, VG-MAX Stahl
Klingenlänge 15 cm
Härtegrad 61±1 HRC
Schliff Wellenschliff
Griffmaterial Holz, Pakkaholz
Grifflänge 10,4 cm
Besonderheiten Tomatenmesser aus der Serie Shun Classic von KAI,
- schmales Klingenblatt mit 15 cm Klingenlänge,
- Schneidkern aus VG-MAX Stahl mit fein gezahnter Schneide,
- umhüllt 32 Lagen rostfreiem Stahl im Damaszenerstil,
- die Kombination macht das Klingenblatt hart & leicht elastisch zugleich,
- abgeschrägte Zwinge aus Edelstahl,
- schlanker Griff in Kastanienform aus dunklem Pakkaholz (laminiert) mit weicher Kante rechts,
- umhüllt einen durchgehender Erl zur Balance & Stabilisierung,
- Grifflänge 12,5 cm, Endkappe aus Edelstahl
Verfügbarkeit im Ladengeschäft in der Regel auch im Ladenlokal verfügbar
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