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KAI Shun Classic Messer
KAI Shun Classic Santokumesser 18 cm - Damaststahl - Griff Pakkaholz

KAI Shun Classic Santokumesser 18 cm - Damaststahl - Griff Pakkaholz

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Herstellerartikelnummer: DM-0702

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Details

Dein Anspruch an ein vielseitiges und präzises Küchenmesser wird mit dem KAI Shun Classic Santokumesser erfüllt. Dieses Messer kombiniert traditionelle japanische Schmiedekunst mit modernen Fertigungstechniken und ist ideal für die Zubereitung von Fleisch, Fisch und Gemüse geeignet.

Die 18 cm lange Klinge besteht aus einem Kern aus VG-MAX Stahl, der von 32 Lagen rostfreiem Damaszenerstahl umhüllt ist. Diese Konstruktion verleiht der Klinge eine Härte von 61±1 HRC, was für langanhaltende Schärfe und Flexibilität sorgt. Der beidseitige Schliff ermöglicht präzise und saubere Schnitte.

Der ergonomisch geformte Griff aus dunklem Pakkaholz liegt angenehm in der Hand und bietet durch seine kastanienförmige Gestaltung mit weicher Kante auf der rechten Seite besonderen Komfort für Rechtshänder. Ein durchgehender Erl sorgt für optimale Balance und Stabilität beim Schneiden.

Mit dem KAI Shun Classic Santokumesser meisterst du mühelos verschiedenste Schneidaufgaben in der Küche und bringst Präzision sowie Eleganz in deine Zubereitungen.

Zusatzinformationen

Herstellerartikelnummer	DM-0702
Marke	KAI
Modell / Serie	Shun Classic
Produktart	Messer, Santokumesser
Artikelnummer	7220000103
Hauptmaterial	Messerstahl
Gewicht	0,2 kg
Reinigung	nur Handwäsche
Klingenmaterial	Damaststahl, VG-MAX Stahl
Klingenlänge	18 cm
Härtegrad	61±1 HRC
Schliff	beidseitig
Griffmaterial	Holz, Pakkaholz
Grifflänge	12,2 cm
Besonderheiten	Santoku aus der Serie Shun Classic von KAI, - breites Klingenblatt mit 18 cm Klingenlänge, - Schneidkern aus VG-MAX Stahl mit fein & symmetrisch geschliffener Schneide, - umhüllt 32 Lagen rostfreiem Stahl im Damaszenerstil, - die Kombination macht das Klingenblatt hart & leicht elastisch zugleich, - abgeschrägte Zwinge aus Edelstahl, - schlanker Griff in Kastanienform aus dunklem Pakkaholz (laminiert) mit weicher Kante rechts, - umhüllt einen durchgehender Erl zur Balance & Stabilisierung, - Grifflänge 12,5 cm, Endkappe aus Edelstahl
Hersteller / Importeur	KAI Europe GmbH Kottendorfer Straße 5 42697 Solingen Deutschland E-Mail: [email protected] Telefon: 0049 212 232380

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