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KAI Shun Classic Santokumesser 18 cm mit Kullen - Damaststahl - Griff Pakkaholz

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Herstellerartikelnummer: DM-0718

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Details

Wenn du ein vielseitiges Küchenmesser suchst, das sowohl durch Qualität als auch durch Design überzeugt, ist das KAI Shun Classic Santokumesser mit 18 cm Klingenlänge und Kullenschliff eine hervorragende Wahl. Der Begriff "Santoku" bedeutet "drei Tugenden" und steht für die Eignung des Messers zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse.

Die Klinge besteht aus einem VG-MAX Stahlkern, der von 32 Lagen rostfreiem Damaszenerstahl umhüllt ist. Diese Kombination verleiht der Klinge eine Härte von 61±1 HRC, was für langanhaltende Schärfe sorgt. Der beidseitige Schliff ermöglicht präzise Schnitte, während die eingeschliffenen Kullen das Anhaften von Lebensmitteln an der Klinge reduzieren.

Der Griff aus dunklem Pakkaholz ist in traditioneller kastanienförmiger Form gestaltet und liegt besonders bei Rechtshändern angenehm in der Hand. Hochwertige Harze machen das Holz besonders belastbar und feuchtigkeitsresistent. Ein durchgehender Erl sorgt für Stabilität und eine ausgewogene Balance des Messers.

Ob du feine Gemüsestreifen für ein Wok-Gericht schneidest oder zarte Fischfilets vorbereitest, dieses Santokumesser unterstützt dich zuverlässig bei vielfältigen Schneidarbeiten in der Küche. Bitte beachte, dass das Messer nicht spülmaschinengeeignet ist; es sollte nach Gebrauch von Hand gereinigt und mit einem weichen Tuch abgetrocknet werden.

Zusatzinformationen

Herstellerartikelnummer	DM-0718
Marke	KAI
Modell / Serie	Shun Classic
Produktart	Messer, Santokumesser
Artikelnummer	7220000087
Hauptmaterial	Messerstahl
Gewicht	0,2 kg
Reinigung	nur Handwäsche
Klingenmaterial	Damaststahl, VG-MAX Stahl
Klingenlänge	18 cm
Härtegrad	61±1 HRC
Schliff	beidseitig, Kullenschliff
Griffmaterial	Holz, Pakkaholz
Grifflänge	12,2 cm
Besonderheiten	Santoku aus der Serie Shun Classic von KAI, - breites Klingenblatt mit 18 cm Klingenlänge, - Schneidkern aus VG-MAX Stahl mit fein & symmetrisch geschliffener Schneide, - umhüllt 32 Lagen rostfreiem Stahl im Damaszenerstil, - die Kombination macht das Klingenblatt hart & leicht elastisch zugleich, - verringerte Anhaftung durch eingeschliffene Kullen auf dem Klingenblatt, - abgeschrägte Zwinge aus Edelstahl, - schlanker Griff in Kastanienform aus dunklem Pakkaholz (laminiert) mit weicher Kante rechts, - umhüllt einen durchgehender Erl zur Balance & Stabilisierung, - Grifflänge 12,5 cm, Endkappe aus Edelstahl
Hersteller / Importeur	KAI Europe GmbH Kottendorfer Straße 5 42697 Solingen Deutschland E-Mail: [email protected] Telefon: 0049 212 232380

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