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KAI Shun Classic Messer
KAI Shun Classic Schinkenmesser 23 cm - Damaststahl - Griff Pakkaholz

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Herstellerartikelnummer: DM-0704

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Details

Dein Anspruch an präzises Schneiden von Schinken, Lachs oder Braten wird mit dem KAI Shun Classic Schinkenmesser auf ein neues Niveau gehoben. Die 23 cm lange, schmale Klinge ermöglicht es dir, hauchdünne Scheiben mühelos zu schneiden und Fleisch oder Fisch sauber zu filetieren.

Der Kern der Klinge besteht aus VG-MAX Stahl, der für seine außergewöhnliche Härte und Korrosionsbeständigkeit bekannt ist. Umhüllt von 32 Lagen rostfreiem Damaszenerstahl, vereint die Klinge Härte mit Flexibilität, was für eine langanhaltende Schärfe sorgt. Der beidseitige Schliff ermöglicht präzise Schnitte, unabhängig von deiner bevorzugten Hand.

Der ergonomisch gestaltete Griff aus dunklem Pakkaholz liegt dank seiner kastanienförmigen Gestaltung angenehm in der Hand. Hochwertige Harze machen das Holz besonders belastbar und feuchtigkeitsresistent. Die weiche Kante auf der rechten Seite des Griffs sorgt für zusätzlichen Komfort und Sicherheit beim Schneiden. Ein durchgehender Erl gewährleistet optimale Balance und Stabilität des Messers.

Mit dem KAI Shun Classic Schinkenmesser erlebst du die perfekte Kombination aus traditioneller japanischer Schmiedekunst und modernster Technologie, die dir bei der Zubereitung deiner Speisen höchste Präzision und Freude bereitet.

Zusatzinformationen

Herstellerartikelnummer	DM-0704
Marke	KAI
Modell / Serie	Shun Classic
Produktart	Fleischmesser, Messer, Schinkenmesser, Tranchiermesser
Artikelnummer	7220000100
Hauptmaterial	Messerstahl
Gewicht	0,19 kg
Reinigung	nur Handwäsche
Klingenmaterial	Damaststahl, VG-MAX Stahl
Klingenlänge	23 cm
Härtegrad	61±1 HRC
Schliff	beidseitig
Griffmaterial	Holz, Pakkaholz
Grifflänge	12,2 cm
Besonderheiten	Schinken- & Filetiermesser aus der Serie Shun Classic von KAI, - schmales Klingenblatt mit 23 cm Klingenlänge, - Schneidkern aus VG-MAX Stahl mit fein & symmetrisch geschliffener Schneide, - umhüllt 32 Lagen rostfreiem Stahl im Damaszenerstil, - die Kombination macht das Klingenblatt hart & leicht elastisch zugleich, - abgeschrägte Zwinge aus Edelstahl, - schlanker Griff in Kastanienform aus dunklem Pakkaholz (laminiert) mit weicher Kante rechts, - umhüllt einen durchgehender Erl zur Balance & Stabilisierung, - Grifflänge 12,5 cm, Endkappe aus Edelstahl
Hersteller / Importeur	KAI Europe GmbH Kottendorfer Straße 5 42697 Solingen Deutschland E-Mail: [email protected] Telefon: 0049 212 232380

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